無許可の飲食店営業を保健所へ通報するには？確認事項と情報提供
飲食店の無許可営業を疑ったときの確認事項を解説。許可と届出の区別、所在地を管轄する食品衛生担当、営業実態の記録、断定を避けた情報提供書の例を紹介します。
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通報・通知書コラム
飲食店の衛生状態を保健所に通報したい｜記録の残し方と書面化
飲食店で目撃した衛生上の問題を、日時・場所・具体的な行動に分けて記録する方法を解説。写真や利用記録の保存、店舗所在地を踏まえた相談先、通報文書の記載例、行政書士への依頼範囲を整理します。
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保健所への通報はどう書く？相談・情報提供の内容と文書に整理したいポイント
飲食店の衛生管理、食品の異物混入、食中毒の疑いなどについて、保健所への通報先の調べ方、通報文書の書き方、証拠資料の整理方法、匿名通報の注意点を解説します。
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